我遇到了一位很有趣的人物，他的故事讓我忍不住想分享給你。
他叫Edward Hsu， 是法國 Septième Largeur 手工鞋的台灣主理人。這是一個在國外擁有盛名，但在台灣卻相對冷門的品牌。他不僅賣鞋，還投資經營多家高級餐廳與私廚。初見他時，我根本沒想到這樣一個品味高雅的男人，竟然在一個「夕陽產業」裡打拼了十年。
一場飯局的意外收穫
那天，我們在一次 CXO餐桌會 上相識。出人意料的是，那場飯局的地點，正是Edward共同經營的一家私廚。當他加入CXO後，我便決定在《高手私房話》裡做一次深度訪談，挖掘他背後的故事。
他說：「我們的鞋子十年穿不壞，還提供完美的售後服務。開業十年來，我們只做1%的頂級客戶生意。」
我忍不住問：「這樣的生意，怎麼做得下去？」
他微微一笑：「很簡單，把每一位客戶都服務到極致。」
這簡單的回答卻讓我充滿好奇。你能想像嗎？在疫情期間，當全世界都在說「沒人買鞋，更別說是高價手工皮鞋」的時候，他的事業竟然穩穩地撐了下來。
生意做小，是他的刻意選擇
Edward告訴我，他每年只服務約1000位客戶，十年下來也不過1萬人。而他的小團隊，只有三個人。
「小，是我故意的。」
這句話讓我恍然大悟。Edward的生意哲學是：不是每個人都需要高價皮鞋，但需要的人，必須找到他。
而他的目標，就是讓這1%的客戶，在未來的十年裡，依然選擇他。
小而美的生意哲學：三個啟發
Edward的故事，不僅僅是一個賣鞋的案例，它其實是在告訴我們，怎麼在競爭激烈的時代中，找到自己的利基市場，並且活得有滋有味。
1. 真正的價值，在深度而非寬度
他說：「服務1萬人，比服務100萬人更好。」
這不是一句噱頭，而是他多年來的實踐。與其試圖覆蓋每一個客戶，不如深耕少數高價值客群，給予他們無可替代的體驗。好的生意不是讓客戶買更多，而是讓他們更少地需要替代。
2. 慢，是一種奢侈，也是一種力量
在Edward的店裡，你會發現時間彷彿慢了下來。客人可以坐下來喝杯酒，靜靜等待師傅調整鞋型。這不是效率，而是品味。他說：「客戶不是來買鞋，而是來感受鞋背後的故事。」這讓我意識到，真正有溫度的生意，靠的不是速度，而是深度的連結。
3. 用故事為品牌注入靈魂
Edward的品牌哲學很簡單：「故事讓人記住品牌，體驗讓人愛上品牌。」
他講述每雙鞋的製作細節，甚至還記得2015年賣出的鞋，如今依然光鮮如新。對Edward來說，每位客戶的故事，都是品牌的一部分。
你的「1%客戶」是誰？
聽完Edward的故事後，我問自己，也想問你：
我們的1%客戶是誰？我們是否真的願意為他們付出極致？
很多時候，我們都在追求規模，試圖吸引每一個人。然而，Edward提醒我，有時候，真正的成功，不是擁有更多，而是服務更好。
如果你能把少數人的需求做到極致，這份專注本身，就是你的競爭力。
Edward曾對我說過一句話，我至今記憶猶新：「生意不是賺最多的錢，而是用最真誠的方式，賺到該賺的錢，並讓客戶記住你。」這句話，不僅是他十年的堅持，也是一個值得我們每個人深思的道理。
祝你也能找到屬於自己的1%，把小事做到極致。
你的朋友，
Jerry